英國貝德福德垂直農場幫助國家糧食穩定

英國貝德福德垂直農場是歐洲最大的農場之一。

該設施Infarm面積為10,000平方米，每年有能力在沒有土壤的情況下種植數百萬種作物。

該公司表示，該農場的用水量比傳統耕作方法少 95%，而且不使用化學殺蟲劑，且在人造光下就可直接給植物提供水中的礦物質營養素。使用水培法種植食物的室內農場將在幫助英國糧食安全和可持續發展方面發揮重要作用。

作物生產中不使用土壤或農藥

貝德福德工廠是 Infarm 在英國的第一個大容量種植中心，可擁有多達 40 個雲端連接的農業單元，每個高10米。

每個單元每年可以種植超過500,000株植物，相當於一個足球場的種植價值。

這種耕作方式將為年輕人創造更多就業機會，尤其是在機器人技術、人工智能和植物育種領域。英國因為過度依賴食品進口，面臨食品不安全和食品價格飆升的危險，貝德福德現在擁有歐洲最大的垂直農業設施之一，處於在國內種植更多糧食的新方法的最前沿。”

園藝礦物肥料用於為植物提供養分

Infarm 表示估計有250萬公升雨水將被收集並用於其貝德福德農場，從植物中蒸發的水也將被循環回系統中。以這種方式種植的農產品類型包括香草、綠葉蔬菜、沙拉、微型蔬菜和蘑菇。該公司表示未來還將種植草莓、辣椒、櫻桃番茄和豌豆。

每個垂直農場都連接到一個中央農業雲端，該雲端不斷收集數據以提高植物產量、味道和營養價值，同時進一步減少自然資源的使用。

Infarm 的聯合創始人Erez Galonska 說：“這家英國工廠的開業符合我們通過提高食品的安全性、質量和環境足跡來更好地改變食品系統的目標。”

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