早些時候英國的一項研究發現，61% 的寵物主人現在想知道他們為寵物購買的食物對環境的影響。考慮到寵物食品行業的足跡，這可能是一件好事。

根據一份報告，全球寵物食品行業排放的溫室氣體比莫桑比克和菲律賓等國家還多。

一項研究發現，2020 年全球生產了2930萬噸寵物乾糧。與此同時美國的另一項調查表明，貓狗食品對肉類生產造成的環境影響高達 30%。

那麼是時候讓我們的寵物從菜單上取下傳統肉類，轉而使用更可持續的替代品，例如純素原料、昆蟲，甚至是實驗室培育的肉類嗎？

後者也被稱為培養肉，實驗室培育肉的製造過程始於乾細胞，通常取自胚胎，也來自成年動物，然後在實驗室中培養。它們被餵食氨基酸、葡萄糖和維生素等營養物質。該技術在沒有牲畜的情況下生產肉類，不需要飼養和屠宰動物，也無需採購額外的干細胞，因為庫存是“無限更新的”。

實驗室培育的肉類使用的土地、水和電力明顯減少，並減少了與農業相關的污染、森林砍伐和生物多樣性喪失。生產也不需要使用任何抗生素。人造肉消除了倫理和環境問題。

雖然實驗室培養的肉可能會讓一些人感到有點不舒服，但其中一種產品，即培養雞肉，已經在新加坡出售供人類食用。在美國，監管機構食品和藥物管理局上個月批准了一家初創公司，為人類生產類似的實驗培養肉。

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